巧克力手工餅乾（份量：16-18片）
材料：
無鹽奶油 70g
糖 40g
鹽 1g
巧克力塊(口味自選) 100g
全蛋液 30g
低筋麵粉 170g
做法：
⒈將無鹽奶油、糖、鹽充分攪拌
⒉加入壓碎之巧克力塊，並以小火加熱至融化（鍋子熱度足夠可先移開火源攪拌，待鍋子降溫再加熱）
⒊將麵粉分三次過篩、倒入、攪拌均勻
⒋加入全蛋液過篩倒入
⒌攪拌均勻至塊狀
⒍分塊壓成片狀，大小適中放於烤盤
⒎烤箱預熱至攝氏170度
⒏烤盤放入烤箱，上下火攝氏170度烘烤20-30分鐘（如餅乾硬度不足，可再增加5分鐘，每5分鐘檢查一次）
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